Şanlıurfa´da biberler tükendi, ‘Şili biberi´ takviyesi yapıldı: ´Biz acısız yaşayamayız´
Türkiye´de acı yeme konusunda ilk akla gelen şehirlerden olan Şanlıurfa´da, kış mevsiminde kentte yetişen ´Urfa biberi´ tükenince Antalya´daki seralarda yetişen ´Şili biberi´ takviyesi yapılıyor. Kente özgü biberler tükendiği için takviye yaptıklarını belirten Şanlıurfalılar, "Biz acısız yaşayamayız" diyor.
Tarih: 22.2.2021 09:42:44/ 1209okunma / 0yorum

 

Türkiye´de acı yeme konusunda ilk akla gelen şehirlerden olan Şanlıurfa´da, kış mevsiminde kentte yetişen ´Urfa biberi´ tükenince Antalya´daki seralarda yetişen ´Şili biberi´ takviyesi yapılıyor. Kente özgü biberler tükendiği için takviye yaptıklarını belirten Şanlıurfalılar, "Biz acısız yaşayamayız" diyor.

Yemekleriyle olduğu kadar acı biberi ve acı tüketimi ile bilinen şehirlerden Şanlıurfa´da, kış mevsimi ile biber stokları tükeniyor. Kentte yetişen ve ‘Urfa biberi´ olarak adlandırılan biberin kış mevsiminde tükenmesi ile birlikte satıcılar da vatandaşın acı biber ihtiyacına cevap vermek için acısı ile ön plana çıkan biberleri takviye olarak sipariş veriyor.

Tadındaki acılık nedeniyle kentte en çok Şili biberi rağbet görüyor. İsminin aksine Antalya´daki seralarda yetişen ve Şanlıurfa´da tezgahlarda yerini alıp vatandaş tarafından tüketilen biberler, Urfa biberi gibi rağbet görmese de acılığı nedeniyle tercih ediliyor.

Geçmiş yıllarda acısı ile meşhur olan biberleri Ürdün´den ithal ettiklerini anlatan Şanlıurfalı esnaf, son yıllarda Ortadoğu´da yaşanan iç karışıklıklar nedeniyle ithalatta yaşanan sorunlardan dolayı Şili biberini kış mevsiminde tüketmeye başladıklarını ifade etti.

 

/resimler/2021-2/22/0943363423956.jpg

 

Şanlıurfalıların acıyı sevdiğini ve her yemeğin yanında biber tükettiğini anlatan esnaf, “Kış mevsiminde bölgemize has olan biberin tükenmeye başlamasıyla birlikte bizler de müşterilerimizi acısız bırakmamak için Şili biberini Antalya´daki seralardan temin etmeye çalışıyoruz. Adı Şili ama Antalya´da yetişiyor. Acı olduğu için talep görüyor” dedi.

Kentteki esnaflardan Mehmet Çakır, kentte yetişen biberlerin organik ancak kış mevsiminde satılan biberlerin ise serada yetiştiğini belirterek, “Şili biberi acı ama serada yetiştiği için doğal değil. Urfa biberi ise tamamen organik ve lezzetli bir acıya sahiptir. Kış olunca mecburen acısız kalmamak ve vatandaşı acısız bırakmamak için Şili biberlerini takviye ederek satıyoruz” diye konuştu.

Şanlıurfalıların acısız duramayacağını ve kış mevsiminde Urfa biberi yerine Şili biberi tüketmek zorunda kaldığını anlatan esnaflardan İzzettin Deniz, “Kış mevsimi dolayısıyla bizim biberler bitme noktasına geldi. Urfa biberimiz insanı rahatsız etmeyen bir acıya sahiptir. Ama kış mevsimiyle bulunamayınca mecburen Antalya´daki seralardan Şili biberi getirtiyor ve vatandaşa ulaştırıyoruz” şeklinde konuştu.

Şanlıurfalı vatandaşlar ise kente özgü biberin acısının tadının çok farklı olduğunu, kış mevsiminde stokların tükenmesiyle acısız yaşayamadıkları için Şili biberi tükettiklerini dile getirdi.

 

 








Kaynak:

Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
İstanbul´da ´Bitcoin saadet zinciri´ kurup 328 kişiyi 24 milyon lira dolandırdılar
İstanbul´da ´Bitcoin saadet zinciri´ kurup 328 kişiyi 24 milyon lira dolandırdılar
İstanbul´da Bitcoin´le ´saadet zinciri´ kuran bir şebeke, 328 kişiyi 24 milyon lira dolandırdı.
İş Bankası Genel Müdürü Bali: Türkiye ekonomisi kendisini tamir edebilen bir ekonomidir
İş Bankası Genel Müdürü Bali: Türkiye ekonomisi kendisini tamir edebilen bir ekonomidir
Öncü göstergelerden şu anda ekonomik aktivitedeki toparlanmanın devam ettiğinin görüldüğünü vurgulayan Adnan Bali, İş Bankası için yüzde 3,5 düzeyinde bir büyüme öngördüklerini aktardı.
Kripto para şikayetlerinde yüzde 8 bin artış
Kripto para şikayetlerinde yüzde 8 bin artış
Fiyat dalgalanmalarıyla dikkat çeken kripto paralarla ilgili şikayetlerde yüksek artış var. Şubat ayında şikayetlerin bir önceki yıla göre yüzde 8 bin 616 arttığı bildirildi. Bazı kullanıcılar alım satım sırasında yaşanan aksaklıklardan, bazı kullanıcılar ise hesaplarındaki paranın görünmemesinden şikayetçi oldu.
Fed Başkanı Powell: ´Dijital dolar´ projesi yüksek düzeyde önceliğe sahip
Fed Başkanı Powell: ´Dijital dolar´ projesi yüksek düzeyde önceliğe sahip
ABD Merkez Bankası (Fed) Başkanı Jerome Powell, ´dijital dolar´ konusunda politika ve teknik açısından çalışma yaptıklarını ve projenin Fed için yüksek düzeyde önceliğe sahip olduğunu söyledi.
Rusya´dan ‘zehirli´ dolara bağımlılığı azaltma çağrısı
Rusya´dan ‘zehirli´ dolara bağımlılığı azaltma çağrısı
Rusya Dışişleri Bakan Yardımcısı Sergey Ryabkov, Moskova´nın Rus ekonomisinin dolara bağımlılığını asgariye indirmek için acilen önlemler alması gerektiğini belirtti.
´Klon´ cep telefonu satışları 2 milyonu aştı
´Klon´ cep telefonu satışları 2 milyonu aştı
Yüksek kur ve vergi oranlarına bağlı olarak fiyatların artmasının yanı sıra taksit sayısının düşürülmesiyle cep telefonu almakta zorlananlar, ´klon´ olarak tanımlanan IMEI numarası değiştirilmiş ya da kopyalanmış telefonlara yöneldi. Geçen yıl 2 milyonu aşkın klon cep telefonu satışı yapılırken, ekonomik kaybın 2 milyar lirayı bulduğu belirtildi.
Canikli: Merkez Bankası tarafından satışı yapılan dövizlerin kimlere yapıldığı isim, tarih ve saat olarak belli
Canikli: Merkez Bankası tarafından satışı yapılan dövizlerin kimlere yapıldığı isim, tarih ve saat olarak belli
AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Nurettin Canikli, “Merkez Bankası tarafından satışı yapılan dövizlerin kimlere yapıldığı isim isim, tarih ve saat olarak bellidir” dedi.
En çok kripto para kullanılan ülkeler belli oldu: Türkiye Avrupa´da birinci dünyada dördüncü
En çok kripto para kullanılan ülkeler belli oldu: Türkiye Avrupa´da birinci dünyada dördüncü
Dünya Ekonomik Forumu (World Economic Forum) tarafından yapılan araştırmaya göre dünyanın en büyük 74 ekonomisi içerisinde nüfusa oranla en çok kripto para kullanan ülke vatandaşları açıklandı. Türkiye, yüzde 16 ile dünyada 4´ncü, Avrupa´da ise ilk sırada yer aldı.
Türkiye, Rus tarım ürünleri ithalatını yüzde 50 oranında artırdı
Türkiye, Rus tarım ürünleri ithalatını yüzde 50 oranında artırdı
Rusya Tarım Bakanlığı, Türkiye´nin Rus tarım ürünleri ithalatını en az yüzde 50 oranında artırdığını belirtti.
Zincir marketler için 7 kritik düzenleme yolda
Zincir marketler için 7 kritik düzenleme yolda
Ticaret Bakanlığı´nın zincir marketlere yönelik hazırladığı iki farklı taslak metinde dikkat çeken 7 düzenleme yer alıyor.
Elon Musk hesabı ile binlerce Bitcoin´lik dolandırıcılık
Elon Musk hesabı ile binlerce Bitcoin´lik dolandırıcılık
Elon Musk adını kullanan dolandırıcılar sahte hesaplarla Bitcoin dolandırıcılığı yapıyor. Mavi tiki bile bulunan hesaplar üzerinden yapılan dolandırıcılıkla çok sayıda yatırımcı avlandı.
Ticaret Bakanlığı, Kavala´nın kurucusu olduğu Anadolu Kültür´ün feshini istedi
Ticaret Bakanlığı, Kavala´nın kurucusu olduğu Anadolu Kültür´ün feshini istedi
Ticaret Bakanlığı, üç buçuk yıldır tutuklu bulunan Kavala´nın kurucusu olduğu Anadolu Kültür´ün feshini istedi. Anadolu Kültür´den yapılan açıklamada ise "Kavala´nın maruz kaldığı hukuksuzluğun devamı niteliğinde" yorumu yer aldı.
DHMİ, TAV Havalimanları´nın sözleşmesini uzattı, kiralarını erteledi
DHMİ, TAV Havalimanları´nın sözleşmesini uzattı, kiralarını erteledi
Devlet Hava Meydanları İşletmesi, Antalya, Ankara, Gazipaşa-Alanya, İzmir ve Milas-Bodrum havalimanlarında TAV´ın sözleşmesini 2 yıl uzattı. Bu havalimanlarındaki kira borçlarını da ´mücbir sebeplerle´ 2 yıl erteledi.
´1 kuruşu vermeyen firma, 5 bin lira tazminat ödemek zorunda kalabilir´
´1 kuruşu vermeyen firma, 5 bin lira tazminat ödemek zorunda kalabilir´
Tüketiciler Birliği Antalya Şube Başkanı Neşet Gündüz, etikete dikkat çekmek için ´19.99 lira´, ´49.90 lira´ gibi fiyat yazan mağazaların 1 kuruş bile olsa para üstünü vermek zorunda olduğunu belirtti. Aksi halde para üstünü ´bozuk para yok´ gerekçesiyle ödemeyen firma, dava açılması halinde 5 bin lira tazminat ödemek zorunda kalabilir.
Konut satışları Ocak ayında yüzde 38 azaldı
Konut satışları Ocak ayında yüzde 38 azaldı
Türkiye genelinde konut satışları geçen Ocak ayında yıllık bazda yüzde 37.9 azalarak 70 bin 587 adet olarak gerçekleşti.
Musk´ın Dogecoin açıklaması yüzde 20 değer kaybettirdi: ´Çok yığılma var´
Musk´ın Dogecoin açıklaması yüzde 20 değer kaybettirdi: ´Çok yığılma var´
Geçen hafta yaptığı paylaşımlarla Dogecoin´in değerinin artmasına yol açan Tesla CEO´su Elon Musk, bu sefer de ´satılmasını desteklerim´ diyerek Dogecoin´in yüzde 20 değer kaybetmesine neden oldu.
İSO Başkanı Bahçıvan: Kaşıkla topladığımız kaynaklarımızı kepçeyle değil, kazanla dışarıya dağıtıyoruz
İSO Başkanı Bahçıvan: Kaşıkla topladığımız kaynaklarımızı kepçeyle değil, kazanla dışarıya dağıtıyoruz
İstanbul Sanayi Odası (İSO) Başkanı Erdal Bahçıvan, Türkiye´nin kaynakları doğru kullanamadığı görüşünü dile getirdi. Bahçıvan, "Örneğin Türkiye dünyanın en güçlü tekstil ve hazır giyim üreticisiyken hala daha birçok ürünün makinesini dışarıdan ithal ediyoruz. Kaşıkla topladığımız kaynaklarımızı kepçeyle değil, kazanla dışarıya dağıtıyoruz" dedi.
Sanayi üretimi aralıkta yüzde 9 arttı
Sanayi üretimi aralıkta yüzde 9 arttı
TÜİK, aralık ayına ilişkin sanayi üretimi verilerini açıkladı. Sanayi üretimi 2020 yılının son ayında yüzde 9 arttı. Aralıkta imalat sanayi sektörü endeksi yıllık yüzde 9.5 artış gösterdi.
Elektrikli araç satışı tüm dünyada yükselişini sürdürüyor
Elektrikli araç satışı tüm dünyada yükselişini sürdürüyor
Tüm dünyada geçen yıl elektrikli araç satışları bir önceki yıla göre rekor artışla 3.2 milyona ulaştı. Söz konusu satışların yüzde 84.4´ü Avrupa ve Çin´de gerçekleşti.
MasterCard, ağını kripto para birimlerine açacak
MasterCard, ağını kripto para birimlerine açacak
Kredi kartı devi MasterCard bu sene işletmelere kripto paralar ile ödeme alma sistemini entegre etmeyi planlıyor.
Hotiç ve Yeşil Kundura´nın konkordato talebi kabul edildi
Hotiç ve Yeşil Kundura´nın konkordato talebi kabul edildi
Konkordato talep eden Hotiç Ayakkabı ve Yeşil Kundura´nın mahkemeye sundukları projeler onaylandı. Her iki şirket de tüm borçlarını belirli taksitler halinde ödeyecek.
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
DOLAR
7.3708
EURO
8.9420
İstanbul için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
06:34 08:20 13:17 15:37 17:55 19:29
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Röportaj Tüm Roportajlar
Buzdolabından kötü kokuları uzaklaştırmak için, en alt göze üç-dört dilim Limon koymanız yeterli.

Püf noktası
Okyanus kaplumbağasının hiçbir şey yeyip içmeden 1 yıl yaşayabileceğini, ömürlerinin de 200 yıl olduğunu ,

İlginç bilgiler